En el sector gastronómico, el delivery es fundamental para complementar el servicio al cliente. Entre esta modalidad de envío y el take away el comensal cuenta con más comodidad y opciones para escoger. Además, con estas estrategias se puede fidelizar al cliente.
El delivery consiste en pedir comida a domicilio desde la comodidad de la oficina o de la casa mediante una aplicación. El take away, en cambio, es comida para llevar. Es decir, vas al restaurante, compras el platillo escogido y puedes llevarlo a casa. Pero, ¿cómo puede esto mejorar las ventas de un negocio gastronómico?
Un restaurante que no cuente con este servicio es una empresa que se ha quedado atrás. Desde la emergencia sanitaria por el covid, se hizo palpable la necesidad de tener una opción de entrega segura y confiable. Por esta razón, muchos clientes prefieren pedir comida a domicilio.
Para tener un servicio excepcional, se deben tomar en cuenta todas las medidas de higiene necesarias. Esto incluye no solo la preparación de los alimentos, sino el empaquetado y sellado de cada platillo.
Muchos restaurantes grandes o pequeños están dentro de apps de delivery para poder llegar a más clientes. Esta es una opción fácil y segura, tanto para ti como para los comensales. Infórmate al respecto y elige la plataforma que más se adapte a tus necesidades.
Un servicio de delivery es una estrategia excelente para atraer y ganar clientes. Sin embargo, hay que pensar en la rentabilidad de esta opción. Ofrecer este servicio o el take away implica invertir en envases para llevar o incluso contar con más personal que haga las entregas a domicilio.
¿Qué pasa si el delivery se retrasa o hay una demanda muy alta de pedidos take away? Además de contar con personal capacitado para manejar estas situaciones, se debe contar con un plan de respuesta a los clientes por si llegaran a pasar imprevistos.
El delivery y el take away son alternativas excelentes para un negocio gastronómico que quiere incrementar las ventas y fidelizar a sus clientes. Pero, para lograr brindar un servicio de calidad, se deben tener en consideración los aspectos básicos para dicho fin, por eso te recomendamos Wekook Marketing, donde encontrarás el mejor asesoramiento al respecto.
