La industria de la tecnología alimentaria, o Foodtech, se encuentra en una etapa de plena transformación (te explicamos qué es y sus beneficios aquí). Desde el uso de la inteligencia artificial en el análisis de consumo, hasta la impresión 3D de alimentos, se observa que el sector está cambiando y, también, la forma en cómo
El FoodTech es la unión de la tecnología con la industria alimentaria. Este término engloba todas aquellas innovaciones tecnológicas que impactan en la producción, distribución y consumo de alimentos. Desde aplicaciones móviles para pedir comida, hasta tecnologías avanzadas que mejoran los procesos de producción, el FoodTech está transformando la forma en que interactuamos con los
