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Las técnicas de cocina que están de moda

Las técnicas de cocina que están de moda Las nuevas técnicas de cocina representan la evolución de la comida. Debes saber por qué y para qué cocinas. Asar una comida es una acción genérica, pero asar una comida específica requiere de unos parámetros específicos, en otras palabras, de unas técnicas.  Tampoco todas las verduras se